Würzöl Verveine (Eisenkraut)
✔️ Intensiv & außergewöhnlich: Direkt aus Zitronenverbene und Sonnenblumenkernen kaltgepresst – zitronig-frisch, leicht herb, mit feiner Tiefe und intensivem Aroma.
✔️ Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Verfeinern von Fisch, Geflügel, Risotto, Gemüse, Salaten und Desserts – wenige Tropfen reichen für ein besonderes Finish.
✔️ Traditionelles Handwerk: Kein Auszug, keine Zusätze – reine Erstpressung mit natürlichen Trübstoffen für volle Würzkraft und authentischen Geschmack.
100 ml
Beschreibung Würzöl Verveine
Zitronenverbene – auch bekannt als Verveine (Eisenkraut) – entfaltet in diesem seltenen Würzöl ihr ganzes Aroma: frisch, zitronig, leicht herb mit einer feinen metallischen Note.
Dieses Verveineöl wird nach einem alten, schonenden Verfahren hergestellt: Die Zitronenverbene wird gemeinsam mit reifen Sonnenblumenkernen kaltgepresst. Dabei geht die ganze Würzkraft der Pflanze direkt ins Öl über – durch sanften Druck und die natürliche Wärme des Pressvorgangs. Anders als herkömmliche Gewürzöle wird hier nicht extrahiert oder aromatisiert, sondern direkt gepresst – für ein intensives, ehrliches Aroma.
Das Ergebnis: ein dichtes, flüssiges Gewürz – ungefiltert, pur, außergewöhnlich.
Verwendung
Wenige Tropfen – große Wirkung.
Wie bei Fleur de Sel entfaltet das Verveineöl sein volles Aroma am besten am Ende des Kochvorgangs. Verwenden Sie es zum Aromatisieren von:
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Fischgerichten, Risotti, Geflügel, Ente
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Pilzen, Reis, mediterranem Gemüse, Salaten
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Desserts wie Pudding, Obstsalat, Eis, süße Cremes
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und kreativen Kombinationen – etwa mit Ziegenkäse, Steinpilzen oder Gurkensuppe
Tipp: Ein paar Tropfen auf Milchreis oder in frische Gurkensuppe geben – überraschend, duftend, fein!
Harmoniert perfekt mit Basilikum, Zitronenthymian, Minze, Chili, Lavendel und Knoblauch.
Über den Hersteller
Das Verveineöl stammt aus einer kleinen Manufaktur, die sich der Herstellung echter Würzöle verschrieben hat. Keine Extrakte, keine künstlichen Aromen – nur hochwertige Zutaten, Zeit und echtes Handwerk.
Die Öle entstehen durch Erstpressung und werden nicht gefiltert – so bleiben die natürlichen Trubstoffe enthalten, die den Großteil des Aromas tragen.
Statt auf langwierige Mazeration oder künstliche Aromazugaben zu setzen, wird hier das Gewürz direkt mit der Ölsaat gepresst – ein traditionelles Verfahren mit verblüffendem Ergebnis.
Speiseöl
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Österreich
Zutaten: Sonnenblumenkerne, Zitronen-Verbene
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 3699 kJ/884 kcal |
| Fett | 97,0 g |
| davon gesättigt | 12,0 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Hannes Pinterits, Eisenstädterstraße 97, 7011 Siegendorf / Cindrof