Lao Gan Ma Crispy Chili in Öl

Lao Gan Ma Chilli in Öl 700 g

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700 g netto

Beschreibung Lao Gan Ma Chilli in Öl 700g

Lao Gan Ma ist die populärste Chili-Sauce in China. Für diese Sauce werden feurige geröstete Chillis mit Zwiebeln und fermentierten Sojabohnen in Öl eingelegt und gewürzt.

Zu den Gewürzen zählt der chinesische Szechuan-Pfeffer. Szechuan Pfeffer hat ein ganz besonderes Aroma, er ist zitronig, holzig und betäubt ein wenig die Zunge.

Das Etikett des Glases zeigt das Porträt einer Frau. Es handelt sich um die Gründerin Tao Huabi.

 

Über den Hersteller

In den 80ern des letzten Jahrhunderts führte die Chinesin Tao Huabi ein kleines Nudel-Restaurant in der Provinz Guizhou. Für ihre Nudelgerichte kreierte sie eine spezielle Chili-Sauce. Die Sauce war so beliebt, daß sie sich entschied, diese in Flaschen abzufüllen und zu verkaufen.

1997 wurde die Firma Lao Gan Ma gegründet und ihre Chili-Sauce wurde zu einem unverzichtbaren Gegenstand in vielen chinesischen Küchen.

Heute verkauft die Firma täglich weltweit über 1,3 Millionen Stück.

 

Verwendung

Lao Gan Ma Chilli in Öl kann verwendet werden:

  • als Zutat von Marinaden
  • als Zutat von Saucen
  • als Zutat von Dressings
  • zu Reis
  • zu Nudeln
  • zu gegrilltem Fleisch
  • zu asiatischen Dumplings
  • zu Pizza

 

 

 

Chillies in Gewürzlake
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: China
Zutaten: SOJAbohnenöl, Chillies, Zwiebeln, fermentierte SOJAbohnen (SOJAbohnen, Wasser), Geschmacksverstärker: E621, Salz, Zucker, Szechuan Pfeffer
Allergene: SOJA

Nährwerte pro 100 g
Energie 2957 kJ/717 kcal
Fett 71,1 g
davon gesättigt 11,7 g
Kohlenhydrate 9,6 g
davon Zucker 3,8 g
Protein 5,9 g
Salz 2,9 g

Verantwortlicher Unternehmer: Liroy BV, Verbreepark 1, 2731 BR Benthuizen, Niederlande

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