Umami Butter 100 g
✔️ Intensiver Umami-Geschmack: Veredelt mit Shoyu Kasu für eine nussige, tiefe Aromatik wie braune Butter und gereifter Pecorino.
✔️ Vielseitig einsetzbar: Perfekt auf Brot, Kartoffeln, Steak oder gegrilltem Gemüse – hebt jedes Gericht auf ein neues Geschmacksniveau.
✔️ Nachhaltig & hochwertig: Fermentierte Zutaten clever genutzt für maximalen Geschmack und verantwortungsvollen Genuss.
100 g
Beschreibung Umami Butter 100 g
Die Umami Butter ist eine aromatische Würzbutter, die den vollen, cremigen Geschmack hochwertiger Butter mit der tiefen, herzhaften Umami-Note von Shoyu Kasu vereint – dem nährstoffreichen Sojasaucen-Trester aus der japanischen Fermentation von Sojasauce. Durch die Veredelung mit diesem besonderen Ferment entsteht eine buttrige Spezialität mit komplexem, nussigem Aroma, das an braune Butter und gereiften Pecorino Romano erinnert. Nachhaltig und geschmacklich einzigartig wird hier ein Nebenprodukt der Sojasaucenherstellung in ein Highlight für Feinschmecker verwandelt.
Verwendung
Die Umami Butter ist ein Genuss auf frischem Brot und passt hervorragend zu Radieschen-, Gurken- oder Tomatenscheiben. Als Würzbutter verfeinert sie Kartoffeln, gegrilltes Gemüse oder ein saftiges Steak und hebt jedes Gericht auf ein neues geschmackliches Niveau. Ob als Brotaufstrich oder zum Veredeln warmer Speisen – diese Butter sorgt stets für ein sattes, würziges Aroma und macht jedes einfache Gericht zu etwas Besonderem.
Butterzubereitung
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Deutschland
Zutaten: Butter (78,4%), Shoyu Kasu (SOJAbohnen, Dinkel, Einkorn, Emmer, Reis, Salz)
Allergene: SOJA
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2641 kJ / 631 kcal |
| Fett | 66 g |
| davon gesättigt | 40 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Protein | 5,5 g |
| Salz | 4,0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Markus Shimizu, Stephanstr 24, 10559 Berlin