75 g
Beschreibung Essigpulver Tamanoi 75 g
Tamanoi Essigpulver - auch bekannt als Sushinoko – ist ein hochwertiges, pulverisiertes Würzmittel speziell für die Zubereitung von Sushi-Reis entwickelt. Es kombiniert Reisessig, Zucker und Salz in einem praktischen Pulverformat, mit dem Sie Sushi-Reis einen authentischen Geschmack verleihen. Die Anwendung ist denkbar einfach: Das Pulver wird nach dem Kochen direkt unter den noch warmen Reis gemischt. Sushinoko ist zudem vegan, glutenfrei und laktosefrei.
Verwendung
Für die Zubereitung von Sushi-Reis empfiehlt es sich, etwa 1 Esslöffel Tamanoi Essigpulver auf 300 g frisch gekochten, noch warmen Sushi-Reis zu geben. Den Reis vorsichtig umrühren, sodass das Pulver gleichmäßig verteilt wird und der Reis die Aromen absorbiert. Anschließend den Reis bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor er für Sushi verwendet wird. Dieses Essigpulver ist ideal für verschiedene Sushi-Varianten wie Maki, Nigiri, Temaki oder auch für kreative Sushi-Bowls. Darüber hinaus kann es auch zum Würzen von Salaten oder anderen Reisgerichten verwendet werden.
Essigzubereitung für Sushi-Reis
Herkunft: Japan
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Zucker, Speisesalz, Gärungsessig in Pulverform, Säuerungsmittel: E334, Mononatriumglutamat und E296.
Allergene: keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1360 kJ / 320 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 89 g |
| davon Zucker | 67 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 23 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 18263, CJ Kampen, Niederlande