Buchweizen-Honig 500 g

500 g

Beschreibung Buchweizen-Honig 500 g

Dieser Buchweizenhonig ist ein echtes Unikat unter den Honigsorten. Mit seiner tiefdunklen Farbe – von kräftigem Braun bis fast Schwarz – und seiner zähflüssigen bis cremigen Konsistenz hebt er sich klar von klassischen Blütenhonigen ab. Geschmacklich begeistert er mit einer kraftvollen Kombination aus malzigen, herben und leicht getreidigen Noten – weniger süß, dafür umso aromatischer und intensiver.

Seine Herkunft verleiht ihm das Besondere: Buchweizen, eine Knöterichart, blüht nur kurz und gedeiht in den subarktischen Regionen Kanadas, westlich der Behringsee, sowie in Teilen Europas. Wenn die Felder in Weiß und Rosa erstrahlen, sammeln die Bienen den dunklen Nektar, der diesen charakterstarken Honig entstehen lässt. Ein rustikaler Hochgenuss für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen.

Verwendung

Dank seines kräftigen Aromas ist Buchweizenhonig vielseitig einsetzbar – sowohl süß als auch herzhaft:

• Perfekt für Lebkuchen und Weihnachtsgebäck

• Aromatische Zutat für Desserts und süße Speisen

• Harmoniert hervorragend mit Käseplatten

• Würzt herzhafte Gerichte mit einer besonderen Note

Ob pur vom Löffel, als Backzutat oder in der Feinschmeckerküche – Buchweizenhonig ist immer ein kulinarisches Erlebnis.

Wie jeder naturbelassene Honig kann sich auch seine Konsistenz verändern – ein Zeichen seiner Echtheit. Wird er flüssig, beschleunigt kühle Lagerung die Kristallisation. Ist er zu fest, lässt er sich im warmen Wasserbad schonend verflüssigen.

Vorteile auf einen Blick:

• Dunkler, kräftiger Honig mit malzig-herbem Aroma

• Naturbelassen & charakterstark – ein Highlight für Kenner

• Ideal für Backwaren, Käse und herzhafte Spezialitäten

• Hochwertiger Honig aus Buchweizenfeldern in Europa & Kanada

Warum Buchweizenhonig kaufen?

Buchweizenhonig ist eine Rarität für alle, die das Besondere lieben. Sein intensiver Geschmack, die dunkle Farbe und die naturbelassene Qualität machen ihn zu einer echten Spezialität. Ein Honig, der nicht nur süßt, sondern Speisen veredelt – und Genießer mit seinem kräftigen, ursprünglichen Charakter begeistert.

Honig
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Deutschland
Zutaten: Buchweizenhonig
Allergene: Laut Hersteller keine

Verantwortlicher Unternehmer: Rüdiger Feldt Imkerei & Bienenprodukte, Lindenallee 5, 22964 Steinburg