Wofür verwendet man die Onigiri-Form?
Onigiri sind spezielle japanische Reisbällchen mit einer Füllung innen drin. Um den Reisbällchen eine schöne Form zu geben, werden spezielle Onigiri-Formen verwendet wie diese hier. Mit der Form können 3 Onigiri gleichzeitig hergestellt werden.Wie verwendet man die Onigiri-Form?
- Reis kochen.
- Abkühlen lassen.
- Holzelement mit Löchern auf die gleich große Holzplatte stellen, beides zusammen auf ein Küchenbrett
- Reis in die Löcher füllen
- Holzelement mit Löchern und gleich große Holzplatte gemeinsam umdrehen und wieder auf Küchenbrett stellen
- Reis in den Löchern etwas mit der Holzplatte pressen
- Holzplatte abheben, dito Holzelement mit Löchern
- 3 dreieckig geformte Onigiri Reisbällchen bleiben auf dem Küchenbrett stehen
- Eventuell Topping oben drauf geben (z.B. Furikake)
Pflege
- Holz-Elemente vor ihrer Verwendung ca. 10 Minuten wässern, damit der Reis nicht daran kleben bleibt.
- Nicht in die Spülmaschine geben, sondern mit der Hand waschen
Herkunft: Japan
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek, Deutschland