{"product_id":"umibudo-sea-grapes-40-g","title":"Umibudo Sea Grapes 40 g","description":"\u003ch2\u003eBeschreibung Umibudo Sea Grapes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e40 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmibudo – auf Japanisch wörtlich „Meerestrauben“ – sind eine besondere grüne Algenart, deren kleine, perlenartige Bläschen an winzige Weintrauben erinnern. Die hier angebotenen Umibudo stammen aus Okinawa und werden in besonders mineralreichem Meerwasser kultiviert. Das Wasser wird nahe Kumejima aus einer Tiefe von rund 612 Metern gefördert und bietet ideale Bedingungen für die Aufzucht dieser hochwertigen Meeresalgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgewählte Qualität ist auch in der japanischen Herkunftsregion Okinawa besonders geschätzt. Um ihre Frische und typische Konsistenz zu bewahren, werden die Sea Grapes in tiefem Meerwasser aufbewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für Umibudo ist ihre außergewöhnliche Textur: Die kleinen Perlen platzen beim Kauen und entfalten dabei einen feinen, natürlich jodig-meerigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Verzehr die Umibudo in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend unmittelbar in sehr kaltes, klares Wasser geben. Dadurch erhalten die kleinen Meerestrauben ihre typische knackige Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollten sie noch zu salzig schmecken, können sie nochmals etwa 4 Minuten in frischem, kaltem Wasser gewässert werden. Danach gut abtropfen lassen und möglichst sofort servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmibudo eignen sich hervorragend als außergewöhnliche Beilage\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu Sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReis- und Poké-Bowls\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Fisch und Meeresfrüchten oder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals frisches Topping für Salate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBesonders pur oder nur mit einer leichten Ponzu- oder Sojasauce kommt ihre knackige Konsistenz und ihr fein maritimes Aroma sehr schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eAlgen\u003cbr\u003eHerkunft: Japan\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eLieferzeit: 3-5 Werktage\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eZutaten: Meerestrauben (Caulerpa Lentillifera)\u003c\/span\u003e, Meereswasser\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eAllergene: Laut Hersteller keine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.062%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eNährwerte\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003epro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e9 kJ \/ 2 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003edavon gesättigt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e\u0026lt;0,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e0,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eProtein\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.8107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 42.7878%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e19,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eVerantwortlicher Unternehmer: Palmifrance SAS,140 Rue Georges Guynemer, ZAC de l'Aéropôle, 44150 Ancenis, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FoodConnection GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58446819197192,"sku":"JPNIH","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5442\/0897\/files\/JPNIHUmibudo40g_freiaufweiss.jpg?v=1786833448","url":"https:\/\/www.chefino.com\/products\/umibudo-sea-grapes-40-g","provider":"Chefino","version":"1.0","type":"link"}